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Wraps mit Frischkäse, Gurken und Räucherlachs
Anneliese

Wraps mit Frischkäse, Gurken und Räucherlachs

Für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack sind diese Wraps perfekt geeignet, denn sie sind frisch, einfach zuzubereiten und schmecken köstlich.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Personen
Ingredients Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 350 g Frischkäse (z.B. Philadelphia oder St Morêt)
  • 3 Eßlöffel flüssige Sahne
  • 1 Schalotte, fein gehackt
  • ½ Bund Schnittlauch, fein gehackt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 4 Weizentortillas
  • 480 g Räucherlachs
  • 4 Blätter Salat
  • ½ Gurke
  • ½ Bio-Zitrone (für die Schale)

Method
 

Anleitung
  1. In einer Schüssel Frischkäse, flüssige Sahne, Schnittlauch und Schalotte vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann den Frischkäse auf einer Tortilla verteilen.
  2. Eine Salatblatt auf die Tortilla legen, sodass die ganze Oberfläche bedeckt ist. Den Räucherlachs auf das Salatblatt legen.
  3. Die Gurke waschen, in Scheiben schneiden und auf den Räucherlachs legen. Etwas Zitronenschale über die Füllung reiben.
  4. Die Seiten und die untere Kante der Tortilla über die Füllung klappen.
  5. Fest aufrollen. Den Wrap in Frischhaltefolie wickeln. Kühl stellen bis zum Servieren. Mit den anderen Tortillas gleich verfahren.
  6. Die Wraps in zwei Hälften schneiden und servieren.