Schneide zuerst den Deckel und den Boden der Wassermelone mit einem scharfen Messer ab, sodass ein stabiler Stand entsteht.

Löse die Schale rundherum vorsichtig und forme das Fruchtfleisch zu einem Zylinder. Wenn du eine zweistöckige Torte willst, schneide etwa ein Drittel der Melone ab und schnitze hieraus einen kleineren Zylinder für die obere Etage.

Platziere den größeren Melonenteil auf einem Tortenteller. Setze das kleinere Stück mittig darauf. Beide Böden sollten möglichst eben sein, damit nichts wackelt.

Wasche alle restlichen Früchte und trockne sie sanft ab. Dekoriere die Torte nach Lust und Laune. Besonders einfach geht es mit Holzspießen, mit denen du Beeren und Kiwistücke elegant auf der Wassermelonenschicht befestigst.