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Thermomix Sauce Hollandaise
Anneliese

Thermomix Hollandaise Sauce

Diese Thermomix Hollandaise-Sauce ist ein cremiger und würziger Genuss, der jedem Gericht Eleganz verleiht. Gießen Sie es mühelos über pochierte Eier oder geröstetes Gemüse für einen Gourmet-Touch.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 4 minutes
Total Time 9 minutes
Servings: 1 jugs
Course: Beilage
Cuisine: Französisch
Calories: 1166
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 4 Stück EierEigelb (bei Zimmertemperatur)
  • 50 g Wasser (bei Zimmertemperatur)
  • 130 g ungesalzene Butter (bei Zimmertemperatur)
  • 10 g Zitronensaft (Saft von 1/2 Zitrone)
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Thermomix

Method
 

Anleitung
  1. Gib alle Zutaten in den Thermomix-Mixbehälter und mixe 4 Minuten/70ºC/Stufe 4. Serviere!