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Selbstgemixtes Apfelmus

Selbstgemixtes Apfelmus

Apfelmus ist eine der schönsten Arten, Äpfel zu genießen. Die Zubereitung im Thermomix® ist so einfach, dass du es nur noch selbst mixen möchtest. Vor allem brauchst du außer Äpfeln nur wenige andere Zutaten. Also nichts wie ran an den Mixtopf, hier kommt das Rezept.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Course: Basisrezepte, Dessert
Calories: 245
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 1300 g Äpfel geschält und geviertelt
  • 1 Vanilleschote
  • 60 g Zucker
  • Zimtpulver (optional)

Equipment

  • Thermomix

Method
 

Instructions
  1. Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die vorbereiteten Stücke locker in den Mixtopf geben.
  2. Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und zusammen mit der Schote zu den Äpfeln geben.
  3. Zucker darüberstreuen. Wer mag, kann direkt jetzt oder am Schluss noch etwas Zimtpulver dazupacken.
  4. Den Mixtopf verschließen und die Zutaten kochen – dabei beginnt es bald herrlich nach Äpfeln und Vanille zu duften. Im Mixtopf wird alles weich und saftig.
  5. Wenn die Äpfel schön weich sind, die Vanilleschote entfernen.
  6. Nun alles pürieren, bis das Mus eine gleichmäßig feine und samtige Textur hat. Je nachdem, wie stückig oder fein du es magst, passt du die Mixzeit einfach an.
  7. Jetzt das Apfelmus heiß in saubere Gläser füllen oder direkt frisch genießen.