Setze reichlich Wasser im Kochtopf auf, salze kräftig und koche die Pasta darin bissfest.

Gieße die Nudeln ab und spüle sie kurz unter kaltem Wasser ab – so kleben sie nicht und kühlen schneller aus.

Bereite das Cremedressing direkt in der großen Schüssel zu, indem du deine bevorzugte Basis (z.B. Mayonnaise, Joghurt, Frischkäse) mit frischen Kräutern, Gewürzen und etwas Zitronensaft verrührst.

Schneide dein gewünschtes Gemüse und eventuelle Toppings klein – denk dabei an bunte Farbtupfer und knackige Textur.

Gib die abgekühlte Pasta zum Dressing in die Schüssel und vermenge alles gründlich. Die Nudeln sollen schön mit der Creme überzogen sein.

Mische Gemüse und Extras unter und schmecke den Salat nochmal ab. Bei Bedarf kannst du nachwürzen oder einen Schuss Essig untermischen.

Lass den Nudelsalat am besten kurz durchziehen, bevor du ihn servierst – so verbindet sich alles herrlich und der Geschmack wird intensiver.