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Apfel Kuchen

Omas Apfelkuchen Rezept

Wir lieben OMAS APFELKUCHEN REZEPT wegen seines erstaunlichen Geschmacks, aber was diesen frischen Apfelkuchen wirklich auszeichnet, ist seine Schönheit und Einfachheit.
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Prep Time 55 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 12
Course: Desserts
Cuisine: Cakes
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 4 large Eier bei Zimmertemperatur
  • 2 cups Zucker Kristallzucker
  • 1 cup Pflanzenöl oder Rapsöl
  • 2 cups Weizenmehl Allzweckmehl
  • 1 teaspoon Backnatron
  • 2 teaspoons Zimt gemahlen
  • 4 cups Cortland-Äpfel fein gehackt
  • 1 cup gehackte Nüsse [Walnüsse oder Pecannüsse] oder Rosinen oder beides
  • 4 ounces Halbbitterschokolade geraspelt

Equipment

  • große Schüssel
  • Holzlöffel
  • Handmixer
  • Backblech

Method
 

Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 350°F vor und platziere den Rost in der Mitte.
  2. Verquirle in einer großen Schüssel nacheinander Eier, Zucker, Öl, Mehl, Backnatron und Zimt mit einem Holzlöffel oder Handmixer.
  3. Hebe die Äpfel, gefolgt von den Nüssen, Rosinen (falls verwendet) und der geraspelten Schokolade unter.
  4. Gieße den Teig in ein ungefettetes Backblech (9 x 13 Zoll). Übertrage es in den Ofen und backe es 35-40 Minuten. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.