Ingredients
Equipment
Method
Anleitungen
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor.
- Waschen Sie den Hokkaido-Kürbis gründlich und schneiden Sie ihn in der Mitte durch.
- Entfernen Sie die Kerne mit einem Löffel und schneiden Sie die Hälften in Spalten oder Würfel, je nach Vorliebe.
- Legen Sie die Kürbisstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Beträufeln Sie sie gleichmäßig mit Olivenöl.
- Streuen Sie den getrockneten Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer darüber.
- Wenn Sie Knoblauch verwenden, fügen Sie diesen ebenfalls hinzu.
- Mischen Sie alles gut durch, sodass der Kürbis gleichmäßig gewürzt ist.
- Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Kürbis für etwa 30 Minuten, bis er weich und leicht gebräunt ist.
- Wenden Sie die Stücke nach der Hälfte der Backzeit, damit sie gleichmäßig garen.
- Nehmen Sie das Blech nach der Backzeit aus dem Ofen und zerbröseln Sie den Feta-Käse gleichmäßig über den Kürbisstücken.
- Stellen Sie das Blech für weitere 5-10 Minuten zurück in den Ofen, bis der Feta leicht geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Nehmen Sie das Blech erneut aus dem Ofen und lassen Sie es kurz abkühlen.
- Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Optik.