Ingredients
Equipment
Method
Anleitung
- Crushe die Schokokekse zu feinen Bröseln, entweder mit einem Food Processor oder ganz klassisch per Gefrierbeutel und Nudelholz. Vermische sie gründlich mit der geschmolzenen Butter und drücke die Mischung fest als Boden in eine Springform. Ab damit ins Gefrierfach, bis der Boden schön fest ist.
- Schlage den weichen Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel glatt und cremig.
- Hebe die Schlagsahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse, damit das Ganze luftig bleibt.
- Verteile die Cheesecake-Füllung gleichmäßig auf dem gekühlten Keksboden.
- Verteile die Bananenscheiben und Erdbeeren freundlich über der Creme. Wenn gewünscht, streue zerhackte Ananas darüber.
- Toppe alles mit Sahne oder Schlagsahne und beträufele großzügig mit Schokosoße.
- Stelle die Form für mehrere Stunden, am besten über Nacht, kalt.
- Schneide den Kuchen direkt aus der Form, verziere jedes Stück mit einer Maraschinokirsche und gegebenenfalls mit Schokoraspeln. Gekühlt genießen!
