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Marmorkuchen vom Blech
Anneliese

Marmorkuchen vom Blech schnell und saftig

Marmorkuchen vom Blech ist noch schneller gebacken und wird genauso saftig und fluffig, wie wir ihn lieben. Hier geht's zum besten Rezept❤
Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 24 Stücke
Gericht: Backen, Kuchen

Zutaten
  

Zutaten
  • 400 g weiche Butter
  • 360 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 9 Eier
  • 180 ml Milch
  • 450 g Mehl
  • 1.5 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 4 EL Kakao
  • 300 g Zartbitterschokolade

Kochutensilien

  • Backofen
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Anleitungen
  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nacheinander für je 30 Sekunden unterrühren. 100 ml Milch dazugeben und ebenfalls unterrühren.
  3. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unterheben. Nur so lange rühren bis gerade eben so ein Teig zusammenkommt. Die Hälfte des Teigs auf das Backblech geben.
  4. Kakao mit 80 ml Milch unter den restlichen Teig rühren.
  5. Dunklen Teig auf hellem Teig verteilen, mit einer Gabel marmorieren und im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
  6. Schokolade grob hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Anschließend Kuchen damit einstreichen. Glasur aushärten lassen und servieren.