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Knusprige Hähnchen Quesadillas
Anneliese

Knusprige Hähnchen Quesadillas

Schnelle und knusprige Quesadillas gefüllt mit zerpflücktem Hähnchen, geschmolzenem Käse und sautierten Paprika und Zwiebeln. Ein komfortables und köstliches Gericht, ideal zum Teilen mit Freunden und Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 4 Quesadillas
Course: Hauptgericht, Vorspeise
Cuisine: Mexikanisch, Tex-Mex
Calories: 450
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerpflückt (Verwende übrig gebliebenes Brathähnchen für die besten Ergebnisse.)
  • 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder Mexikanische Mischung)
  • 4 Stück Weizentortillas
  • 1/2 Tasse Paprika, gehackt (Jede Farbe funktioniert, aber rot oder gelb sind süßer.)
  • 1/2 Tasse Zwiebel, gehackt
  • 1 Esslöffel Olivenöl (Erhitzen bis es schimmert für die besten Frittier-Ergebnisse.)
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur, bis es schimmert.
  2. Füge die gehackte Zwiebel und Paprika zur Pfanne hinzu und sautiere sie, bis sie weich sind.
  3. Mische in einer Schüssel das zerpflückte Hähnchen mit den sautierten Gemüse und dem Käse. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Lege eine Tortilla in die heiße Pfanne, fülle sie mit der Hähnchenmischung und bedecke sie mit einer weiteren Tortilla.
  5. Brate, bis beide Seiten goldbraun sind und der Käse schmilzt, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
  6. Schneide in Dreiecke und serviere mit Sauerrahm und Salsa.