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Kalorienarme Caesar Hähnchen Bowl
Anneliese

Kalorienarme Mittagessen Caesar Hähnchen Bowl

Dieses kalorienarme Mittagessen ist mehr als nur ein Salat in einer Schüssel. Frisches Gemüse, zartes Hähnchenfilet und knusprige Kartoffeln bilden die Basis, ergänzt durch cremiges Caesar Dressing. Es ist eine ausgewogene Bowl, die satt macht und leicht bleibt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: International
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 2 Hähnchenbrustfilets Hähnchenbrustfilets Mager, proteinreich und zart im Biss, sorgen sie für Herzhaftigkeit.
  • 400 g kleine Kartoffeln Werden im Ofen schön knusprig und setzen einen rustikalen Akzent.
  • 2 EL Olivenöl Gibt Röstaromen an Kartoffeln und Fleisch und verbindet alles aufs Köstlichste.
  • 1 Römersalat Römersalat Die Basis: knackig, frisch und typisch für Caesar Bowls.
  • 150 g Kirschtomaten Saftig-süß, bringen Farbe und Fruchtigkeit in die Bowl.
  • 50 g Parmesan, frisch gehobelt Kräftig-würzige Note, frisch gehobelt für extra Aroma.
  • Croutons nach Belieben Croutons Für ein bisschen Crunch und als klassisches Caesar-Topping.
  • 50 g Joghurt Die leichte Basis für das cremige Dressing.
  • 2 EL Mayonnaise Macht das Dressing schön schmelzig und rund.
  • 1 TL Senf Bringt fein-würzige Schärfe ins Dressing.
  • 1 Knoblauchzehe Knoblauch, fein gehackt Gibt eine kräftige Note und den typischen Caesar-Pfiff.
  • Salz und Pfeffer Für die perfekte Würze am Ende.

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Schneidebrett und Messer
  • Schüssel
  • Kleine Schüssel oder Becher

Method
 

Instructions
  1. Die Kartoffeln waschen, halbieren und mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer im Ofen bei 200°C 25 Minuten goldbraun backen.
  2. Hähnchenbrustfilets mit 1 EL Olivenöl bestreichen, salzen und pfeffern, dann in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten und gar ziehen lassen.
  3. Römersalat waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Kirschtomaten halbieren.
  4. Für das Dressing Joghurt, Mayonnaise, Senf, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer verrühren.
  5. Bowl anrichten: Salat als Basis, darauf Kartoffeln, Hähnchen in Scheiben, Tomaten, Croutons und Parmesan geben.
  6. Mit dem Dressing beträufeln und sofort servieren.