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Griechischer Joghurt Orangen Kuchen
Anneliese

Griechischer Joghurt Orangen Kuchen

Ein köstlicher Kuchen, der die Frische von griechischem Joghurt mit dem Aroma von Orange kombiniert und perfekt ist, um besondere Momente zu feiern oder einfach mit einem Kaffee zu genießen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Spanisch
Kalorien: 220
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 3 Einheiten Eier (Stelle sicher, dass sie Zimmertemperatur haben für eine bessere Integration.)
  • 125 g Griechischer Joghurt (Naturbelassen, Vanillejoghurt kann für einen süßeren Geschmack verwendet werden.)
  • 120 ml Sonnenblumenöl (Ideal, um die Leichtigkeit des Kuchens zu erhalten.)
  • 200 g Zucker
  • 220 g Mehl (Siebe es für eine bessere Textur.)
  • 1 Päckchen Backpulver (Hilft, den Kuchen aufgehen zu lassen.)
  • 1 Einheit Orangenschale (Verwende frische Orangen für besseren Geschmack.)
  • 60 ml Frisch gepresster Orangensaft (Vorzugweise frisch gepresst.)
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Esslöffel Orangensaft

Kochutensilien

  • Kuchenform

Method
 

Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Kuchenform.
  2. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Mischung hell und schaumig wird.
  3. Den Joghurt, das Öl, die Orangenschale und den Orangensaft zur vorherigen Mischung geben und gut vermischen.
  4. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und vorsichtig unter die Mischung heben, dabei sanfte Bewegungen verwenden, um das Aufgehen zu unterstützen.
  5. Die Mischung in die gefettete Form gießen und 35-40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  6. Den Kuchen abkühlen lassen, bevor Du ihn aus der Form löst. Den Puderzucker mit dem Orangensaft mischen und über den kalten Kuchen gießen.