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Ofenkartoffeln mit Feta

Gesunde Ofenkartoffeln mit Feta – Lecker und nährstoffreich!

Gesunde Ofenkartoffeln mit Feta sind ein köstliches und nährstoffreiches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen oder als gesunde Beilage geeignet ist. Die Kombination aus knusprig gebackenen Kartoffeln und cremigem Feta-Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Method

Zutaten
  

Ingredients
  • festkochende Kartoffeln
  • Feta-Käse (fettreduziert oder vegan)
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Oregano
  • Rosmarin
  • Paprika (optional)
  • Zucchini (optional)
  • rote Zwiebeln (optional)

Method
 

Instructions
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz und Rückstände zu entfernen. Bei Bedarf schälen Sie die Kartoffeln.
  3. Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Spalten oder Würfel und legen Sie sie in eine große Schüssel.
  4. Geben Sie 2-3 Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer und die gewünschten Gewürze zu den Kartoffeln in die Schüssel. Mischen Sie alles gut durch.
  5. Verteilen Sie die gewürzten Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Backen Sie die Kartoffeln für ca. 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie die Kartoffeln nach der Hälfte der Backzeit.
  6. Nach 20 Minuten Backzeit nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen und bröckeln den Feta gleichmäßig über die Kartoffeln. Backen Sie sie für weitere 10 Minuten.
  7. Nehmen Sie die Ofenkartoffeln heraus und lassen Sie sie kurz abkühlen. Servieren Sie sie warm und garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Kräutern.