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Gebackene Apfel-Zimt-Haferflocken
Anneliese

Gebackenes Haferflocken Apfel-Zimt für ein gesundes Frühstück

Gebackenes Haferflocken Apfel-Zimt ist ein schnelles, gesundes Frühstück, das einfach zuzubereiten ist und voller Geschmack steckt.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch, Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 200 g Haferflocken (Alternativ können Dinkel- oder Gerstenflocken verwendet werden.)
  • 400 ml Hafermilch (Kann durch normale Milch ersetzt werden.)
  • 2 Stück Äpfel (Jede Apfelsorte kann verwendet werden.)
  • 2 TL Ceylon-Zimt (Muskatnuss kann ersetzt werden.)
  • 2 EL Honig (Für die vegane Variante kann Agavensirup oder Reissirup verwendet werden.)
  • 3 EL Mandelmus (Sonnenblumenkernbutter ist eine nussfreie Alternative.)

Equipment

  • Backform

Method
 

Instructions
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor, sodass er richtig schön heiß ist.
  2. Vermische Haferflocken, Hafermilch, klein geschnittene Äpfel, Ceylon-Zimt, Honig und Mandelmus in einer großen Schüssel sorgfältig miteinander – am besten mit einem Holzlöffel oder Schneebesen, bis alles glatt und klümpchenfrei ist.
  3. Fette deine Backform (circa 14x18 cm) großzügig ein, damit nichts haften bleibt, und gib die Mischung hinein. Streiche die Oberfläche glatt.
  4. Schiebe das Ganze mittig in den Ofen. Backe es, bis die Masse an den Rändern goldbraun wird und ein feiner Zimt-Apfel-Duft durch die Küche zieht.
  5. Lass die gebackenen Haferflocken nach dem Herausnehmen ein paar Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen – dadurch setzen sie sich besser.
  6. Schneide das Frühstück in Quadrate oder Stücke deiner Wahl. Genieße sie am besten noch warm!