Go Back
Fünf Gewürze Pulver

Fünf Gewürze Pulver - Rezept zum Ausdrucken

♨ Fünf-Gewürze-Pulver selbst herstellen (五香粉)
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 1 loaf
Course: Gewürze
Cuisine: European
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 20 g Szechuanpfeffer
  • 20 g Sternanis
  • 10 g Fenchelsamen
  • 10 g Cassia-Zimtstange
  • 6 g Gewürznelken

Equipment

  • Mörser oder Gewürzmühle

Method
 

Instructions
  1. Szechuanpfeffer leicht anrösten.
  2. Andere Gewürze grob zerbrechen.
  3. Alle Zutaten fein mahlen.
  4. Pulver durch Sieb geben, vermischen.
  5. In luftdichtem Gefäß aufbewahren.