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Mascarpone Nachtisch im Glas
Anneliese

Fruchtiger Mascarpone Nachtisch im Glas

Fruchtiger Mascarpone Nachtisch im Glas mit gefrorenen Früchten. Fertig in 5 Minuten aus nur 9 Zutaten. Das ideale, cremige Sommerdessert, dass Du hervorragend vorbereiten kannst. Die Kombination aus sahniger Mascarponecreme und fruchtigen Himbeeren schmeckt herrlich leicht und erfrischend.
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Cook Time 10 minutes
In den Kühlschrank stellen 2 hours
Total Time 10 minutes
Servings: 6
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 493
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Naturjoghurt
  • 200 g Schlagsahne
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ½ Zitrone (saft) Zitrone
  • 400 g Himbeeren (TK)
  • 200 g Zucker
  • 2 EL Backkakao
  • frischen Himbeeren und Minzblätter (zur Dekoration)

Equipment

  • Rührschüssel

Method
 

Instructions
  1. 250 g Mascarpone, 250 g Naturjoghurt, 200 g Schlagsahne, 1 TL Vanilleextrakt, Saft einer ½ Zitrone und 200 g Zucker in eine Rührschüssel geben. Mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine zu einer steifen Creme aufschlagen.
  2. 4-6 Dessertgläser bereitstellen. Creme in einen Spritzbeutel füllen oder einen Löffel bereit halten. Die 400 g Himbeeren ebenfalls bereit stellen. Ca. 2 EL Creme in jedes Glas geben, dann ca.2 EL gefrorenen Himbeeren darauf geben. So weiter verfahren bis das Glas gut gefüllt ist.
  3. Für mindestens 2 Stunden gerne auch über Nacht in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren mit 2 EL Backkakao bestreuen und mit frischen Himbeeren und Minzblätter nach Belieben garnieren.