Vermische das Mehl, die Butter, das Salz und das Backpulver, bis du eine krümelige Masse erhältst. Füge etwas kaltes Wasser hinzu und knete alles zu einem glatten Teig. Lass ihn für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Während der Teig ruht, schäle und schneide die Zwiebeln in dünne Scheiben.

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebeln bei mittlerer Hitze an, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

In einer Schüssel die Sahne mit den Eiern, Salz, Pfeffer und Kümmel verrühren. Füge dann die gebratenen Zwiebeln hinzu und vermische alles gut.

Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und lege ihn in eine gefettete Springform. Gieße die Füllung auf den Teig und backe den Kuchen bei 180 °C für etwa 30-35 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.