Brate das Hackfleisch in einer Pfanne kräftig an, bis es schön gebräunt und krümelig ist. Du wirst merken, wie das Aroma von gebratenem Fleisch richtig einzieht – einladend und herzhaft.

Gib die Taco-Gewürzmischung hinzu und vermenge alles, bis das Fleisch rundum von den Gewürzen ummantelt ist. Es darf ruhig ein wenig brutzeln, sodass die Gewürze ihr ganzes Aroma entfalten.

Während das Fleisch abkühlt, kannst du schon das knackige Grünzeug zurechtschneiden: Salat waschen, in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten klein schneiden, ggf. weiteres Gemüse vorbereiten.

Jetzt geht’s ans Schichten: Erst Salat und Tomaten in die Schüssel geben, dann das noch lauwarme Fleisch samt Saft darüber verteilen. Der Käse kommt jetzt ins Spiel und schmilzt an den heißen Stellen ganz sanft – das gibt Extra-Cremigkeit.

Kurz vorm Servieren die Doritos leicht zerkrümeln und großzügig über alles streuen. Dabei ruhig ein paar größere Stücke übrig lassen für den besonderen Biss.

Optional kannst du jetzt bunte Paprikawürfel, Zwiebelringe, Oliven, Bohnen, Kleckse Sauerrahm oder etwas Salsa und ein paar Jalapeños als Topping dazupacken.