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Braune Zucker Rhabarber Kekse
Anneliese

Einfache Braune Zucker Rhabarber Kekse, die du lieben wirst

Diese einfachen braunen Zucker Rhabarber Kekse sind weich, zäh und voller süßer und saurer Aromen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 14 minutes
Total Time 29 minutes
Servings: 24 Stück
Course: Dessert
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 106.22
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 1 Tasse hellbrauner Zucker
  • 1/2 Tasse Butter, weich
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 großes Ei Ei
  • 1 3/4 Tassen Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Tasse fein gewürfelter Rhabarber

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer oder Schneebesen
  • Messer und Brett
  • Backblech
  • Backpapier
  • Kekslöffel oder Esslöffel
  • Kuchengitter

Method
 

Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 375°F (190°C) vor.
  2. Vermische braunen Zucker, Butter, Vanilleextrakt und Ei in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist.
  3. Füge das Mehl, den Zimt, das Salz, das Natron und das Backpulver hinzu und vermische es, bis ein Teig entsteht.
  4. Integriere die gewürfelten Rhabarberstücke in den Teig und vermische nochmals.
  5. Löffle den Teig mit einem Keksportionierer auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
  6. Backe die Kekse 12-14 Minuten lang, bis sie vollständig durchgebacken sind.
  7. Lasse die Kekse 2 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.