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Cremiger Avocado Dip
Anneliese

Cremiger Avocado Dip

Dieses Rezept für Avocado-Dip ergibt in weniger als 5 Minuten einen dicken, glatten, cremigen Dip aus reifen Avocados, griechischem Joghurt, Limettensaft und Koriander. Er vermischt sich zu einem dipfähigen, proteinreichen Dip, der perfekt zu Chips, Gemüse, Tacos und Partyplatten passt. Im Gegensatz zu Guacamole bleibt diese Version ultra-glatt und bleibt dank des zusätzlichen Joghurts länger frisch!
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Prep Time 3 minutes
Total Time 3 minutes
Servings: 4
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Amerikanisch, Mexikanisch
Calories: 252
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 3 Stück große Avocados (entkernt und geschält)
  • 1 Tasse naturbelassener griechischer Joghurt (pflanzlich, falls benötigt)
  • 2 Esslöffel Limettensaft (etwa 1 Limette)
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel koscheres Salz (oder mehr nach Geschmack)
  • 1/4 Tasse Korianderblätter
  • Zum Servieren Tortilla-Chips, geschnittenes Gemüse, Kochbananenchips oder Cracker

Equipment

  • Küchenmaschine oder Hochleistungsmixer

Method
 

Anleitung
  1. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen leistungsstarken Mixer geben.
  2. Alles 1–2 Minuten lang mixen, zwischendurch die Seiten abschaben, damit nichts zurückbleibt. Wenn du einen Mixer verwendest, musst du möglicherweise einen Stößel benutzen, um die Zutaten in Bewegung zu halten – dieser Dip ist dick und cremig! Für eine rustikale und stückige Variante alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer vermengen, dabei einige große Stücke Avocado stehen lassen.
  3. Den Avocado-Dip in eine servier schöne Schale umfüllen, mehr Koriander oben drauf streuen und mit Tortilla-Chips, frischem Gemüse, Crackern oder Kochbananenchips servieren.